Các món kho chay dần dần trở nên quen thuộc và không thể nào thiếu trong thực đơn của những yêu thích đồ chay. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ tổng hợp chi tiết những món kho chay, các bạn hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Tổng hợp các món kho chay đơn giản dễ làm ngay tại nhà
Làm sao để có thể nấu được các món kho chay ngon và hấp dẫn nhất? Đừng quá lo lắng nhé các bạn, chúng tôi đã tổng hợp chi tiết các món kho chay ngon nhất hiện nay, gồm có:
Món bò kho chay
Mọi người đã thử qua món bò kho chay này hay chưa? Nếu chưa thì hãy một lần thử nhé! Bò kho chay cũng không thua kém gì so với món bò kho mặn, nhưng sẽ được nấu từ những nguyên liệu thực vật, món ăn này sẽ mang đến cho mọi người hương vị gần giống với món bò kho mặn.
Món ăn này đã hút hồn thực khách vì nước dùng có vị ngọt thanh đi cùng với đó là topping nấm rơm dai dai, đậu hũ bùi béo giòn ăn và được ăn kèm với rau sống. Món bò kho chay sẽ được ăn kèm với bánh mì nóng thì không thể nào chê được. Nếu như bạn không muốn đi ăn món này ở ngoài, nhưng muốn làm mới thực đơn ăn chay của mình thì hãy thử ngay món ăn này nhé!
Nấm kho chay
Nấm chính là nguyên liệu không thể nào thiếu trong từng món chay, nhất là món nấm kho chay. Say khi đã kho nấm được thẩm thấu đều gia vị mặn mặn – cay cay – ngọt thơm tự nhiên, hương vị cũng khó cưỡng lại được. Mọi người hãy ăn kèm với một bát cơm nóng cùng với miếng nấm kho mọng nước, nóng hổi và rất đậm đà.
>>> Không phải ai cũng biết được làm giò chay từ những nguyên liệu gì
Nếu như bạn chưa từng thử đến món nấm kho chay thì đừng ngần ngại thử làm nhé! Cho dù là nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đông cô,… các bạn đều làm được món này nhé!
Món khổ qua kho chay
Khổ qua (mướp đắng) bất kể làm món gì cũng ngon. Không qua không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được chế biến với rất nhiều món ăn đa dạng và rất thơm ngon, nhất là món khổ qua kho chay.
Bạn chưa thử món này thì hãy học hỏi công thức ngay tại đây nhé, món khổ qua kho chay rất thanh đạm sẽ làm mới được thực đơn ăn chay của gia đình bạn. Khổ qua đắng sau khi đã được kho sẽ thẩm thấu đều gia vị mặn – ngọt rất hấp dẫn và dễ ăn. Đảm bảo khi ăn món này cùng với cơm trắng sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé!
Rau củ kho chay
Đối với những tính đồ ăn món chay thì không thể nào bỏ lỡ món rau củ kho chay được. Bên cạnh việc hấp hoặc là nấu canh thì mọi người nên thử món ăn này nhé!
Rau củ kho chay sau khi hoàn thành sẽ thấm đều gia vị cay – ngọt – mặn vừa thơm ngon, lại vừa dễ làm. Món ăn này vừa đưa cơm lại bổ dưỡng. Do đó, mọi người nên lưu lại món ăn này để có thể làm mới được bữa cơm chay cho chính gia đình mình nhé!
Món sake kho chay
Sake loại quả khi mới nhìn vào thì đa phần mọi người sẽ nhầm tưởng với quả mít non. Sake non sẽ có vị bùi bùi – béo béo. Khi chín lại sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, đó chính là sự hòa quyện giữa quả mít chín với mãng cầu cầu ta cộng thêm mùi thơm, không thể nào nhầm với loại quả nào khác.
Quả sake sau khi kho cùng với tiêu đen sẽ mang lại cho bạn được sự hòa quyện đỉnh cao. Chính là sự kết hợp vị béo, bùi của sake cộng thêm là vị cay nồng đậm đà của tiêu đen, vì vậy sẽ khiến cho bữa ăn của bạn thêm vị.
Đậu hũ kho chay
Đậu hũ chính là nguyên liệu không thể thiếu trong từng món ăn chay. Neus như thịt, cá sẽ bổ sung thêm đạm thì đối với người ăn chay, đậu hũ chính là nguồn đạm thực vật tốt đối với sức khỏe.
Đậu hũ dễ ăn, dễ chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Một trong những món ăn không thể thiếu trong các món kho chay đó là món đậu hũ kho. Đậu hũ kho đặc biệt với phần nước sốt rất thơm lừng mùi tiêu, đậu hũ sẽ thấm vị nước tương nhằm giúp cho món ăn được thơm ngon hơn. Mọi người có thể biến tất nhiều cách kho đó là kho cà ri, kho tiêu, kho xá xíu,… đều rất ngon. Khi trời trở lạnh mà được ăn ngay một miếng đậu hũ kho nóng thì không còn gì bằng.
Món cà tím kho chay
Nếu như bạn đang tìm một món chay thanh đạm dễ làm thì có thể tham khảo món ăn cà tím kho chay. Nó không chỉ thơm ngon mà cà tím sẽ có giá thành khá rẻ, ai cũng có thể mua và chế biến được món này.
>>> Lý giải thắc mắc chả giò chay có béo không
Cà tím sau khi đã được kho thấm đều gia vị cay – mặn – ngọt hấp dẫn. Bên cạnh đó, cà tím còn có thể kho kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu khác như nước dừa hoặc là tương ớt cũng rất tuyệt vời.
Món củ cải kho chay
Khi dạo một vòng ẩm thực chay mới thấy rằng món ăn chay không đơn điệu. Thông qua từng nguyên liệu đơn giản mọi người có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ: củ cải, nguyên liệu dân dã dễ kiếm và dễ dàng chế biến.
Hàm lượng dinh dưỡng trong củ cải rất giàu chất xơ, Vitamin cho cơ thể, củ cải dễ dàng chế biến nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, có thể kể đến là món củ cải kho chay.
Món này chính là sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa củ của, nước tương cùng với những nguyên liệu khác đi cùng như đậu phụ hoặc là nấm. Khi cắn một miếng củ cải kho là phần nước kho sẽ tiết ra ngập ở trong vòm miệng. mùi vị ngọt mặn đậm, thơm ngon rất khó cường lại được. Vì vậy, mọi người đừng bỏ qua món kho chay này nhé!
Lời kết
Với danh sách các món kho chay sẽ giúp cho mọi người đa dạng hơn về thực đơn chay của gia đình mình. Đồng hành cùng chuyên trang thông tin điện tử này, quý độc giả sẽ biết thêm được rất nhiều những món ăn cực hấp dẫn khác.