Gỏi là món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt chúng ta vì có vị dễ ăn và thích hợp trong các dịp ăn chay. Cùng biến tấu với những cách làm món gỏi chay thanh đạm, đặc sắc dưới đây.
Cách làm món gỏi chay đơn giản tại nhà
Món gỏi chay được giới thiệu sau đây sẽ giúp bữa cơm nhà bạn trở nên hấp dẫn hơn trong các dịp ăn chay.
Gỏi xoài chay
Xoài luôn là một nguyên liệu dễ kiếm và đơn giản nhất để chế biến những món chay, gỏi xoài có vị chua ngọt xen lẫn rất dễ ăn. Xoài có độ giòn, ngon kết hợp với đậu phộng, rau răm, nấm và nước mắm chua ngọt thì sẽ càng ngon hơn.
Gỏi xoài cà rốt chay
Cách làm gỏi xoài cà rốt chay làm trong 20 phút, đơn giản dễ thực hiện
Gỏi xoài nấm bào ngư chay
Gỏi đu đủ chay
Đu đủ là món trộn ngon và được yêu thích này có độ giòn hoàn hảo, ngọt dịu, ở phiên bản chay với vị ngon chẳng kém. Đu đủ xanh trộn đều cùng cà rốt, đậu hũ cắt thành sợi dài, hạt nêm, nước tương. Gỏi đu đủ có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn sẽ là món ăn chay lạ miệng thêm húng lủi và đậu hũ lại càng tăng thêm vị ngon. Bạn có thể trộn gỏi đu đủ theo kiểu Thái để đổi vị cũng đáng thử. Món đu đủ Thái làm gỏi chay rất ngon và cũng khá giống với món gỏi đu đủ của Việt Nam. Chỉ khác một phần gia vị, bạn có thể mua gia vị Thái cay ở các siêu thị sẽ có sẵn để bạn lựa chọn.
Gỏi đu đủ chay cho cả gia đình thơm ngon, đẹp mắt
Gỏi dưa leo chay
Bạn có thể thực hiện món gỏi dưa leo chay ngon và hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng. Dưa leo đem thái sợi rồi kết hợp cùng xoài xanh, gà lát chay, đậu phụ đảm bảo ăn sẽ nghiền vì có hương vị thơm ngon, giòn rụm.
Gỏi dưa leo xoài xanh chay
Gỏi dưa leo cà rốt
Cách làm gỏi dưa leo cà rốt
- Dưa leo bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn, cà rột bào sợi mỏng, ngâm với chút giấm để nguyên liệu giòn và ngọt hơn.
- Ớt, rau răm rửa sạch cắt nhỏ.
- Tiến hành pha nước trộn gỏi: 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa ớt băm, 4, 1 muỗng nước lọc rồi khuấy đều.
- Cho tất cả nguyên liệu vào thau, cho nước trộn gỏi lên trên và trộn đều. Chờ trong vài phút cho thấm gia vị rồi cho thưởng thức.
Gỏi bưởi chay với tàu hũ ky
Món gỏi bưởi thanh mát, càng ăn lại càng thấy ngon, vào mùa nắng có đĩa gỏi bưởi hấp dẫn, tươi mát cho thêm chút đậu phộng và chút nước mắm chua ngọt là hoàn thành.
Gỏi măng cụt chay
Măng cụt khi ăn không cũng ngon mà làm thành gỏi cũng sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Gỏi rau má chay
Nếu bạn sợ rau má sẽ đắng khiến bạn khó ăn hãy thử với món gỏi chay rau má, có vị đắng nhẹ nhưng vẫn đậm đà, thanh mát cho cơ thể. Gỏi rau má ngon khiến bạn chẳng thể chối từ.
Gỏi ổi chay
Cách làm gỏi ổi chay đơn giản, bạn cắt lát vừa ăn, cho thêm gia vị, hua chua ngọt ngọt và giòn, ngon ăn thơm ngon, mới lạ.
Gỏi ngó sen chay
Ngó sen dễ dàng chế biến thành những món canh, món xào đặc biệt, gỏi ngó sen chay. Ngó sen với độ giòn, ngon và bổ dưỡng luôn được yêu thích khi làm món gỏi ngó sen.
Gỏi rau càng cua chay
Càng cua khi trộn cùng nấm đùi gà mang đến vị ngon khó cưỡng, ăn hoài mà chẳng thấy ngán.
Gỏi mít non chay
Ngoài cách kho mít non, bạn có thể sử dụng mít non để chế biến thành món gỏi mít non chay ngon không thể chê vào đâu được. Mít non trộn đều cùng rau thơm, rau xà lách, đậu phộng, cùng mắm chua ngọt sẽ cho ra món gỏi chay ngon tuyệt.
Món gỏi mít non chay
Gỏi măng chay
Gỏi măng chay thơm ngon chẳng còn xa lạ với những tín đồ của món chay. Tuy là gỏi măng nhưng không hề bị đắng bạn có thể ăn kèm với bánh đa nướng cũng rất hợp.
Gỏi bầu chay
Bầu được cắt thành sợi nhuyễn, trộn cùng cà rốt, đậu phộng, nấm trộn đều cùng nước cốt chanh là bạn đã có món gỏi bầu cực hấp dẫn rồi đó.
Món nộm rau muống chay đơn giản
Rau muống rửa sạch, chẻ đôi và trần sơ qua nước sôi để ráo, cho đường, ½ muỗng hạt nêm, mắm chay, nước cốt chanh, ớt băm. Đậu khuôn cắt miếng chiên giòn, tàu hũ ky cắt khúc chiên vàng trộn đều cùng hỗn hợp cho thấm gia vị. Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang là hoàn thành món ăn.
Món gỏi chay ngon tuyệt đỉnh từ củ sắn
Cho xà lách, củ sắn, cà rốt, nước trộn gỏi vào tô lớn rồi trộn đều đảo đều tay rắc thêm ít đậu phộng, thêm sốt mayonnaise và thưởng thức
Ăn chay là một cách nhanh chóng và đơn giản lại vô cùng tiết kiệm vì giá nguyên liệu rẻ.
Gỏi tần ô chay
Rau tần ô được yêu thích bởi vị dễ ăn lại thanh mát hòa quyện cùng nước trộn thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Món gỏi tần ô tuy được chế biến đơn giản nhưng ai cũng phải thèm và muốn ăn ngay.
Gỏi trái vả chay
Giống với trái sung, trái vả sẽ có vị giòn, ngọt và bớt đi vị chát. Món gỏi trái vả thơm ăn kèm với cơm hay bún đều rất ngon.
Gỏi cùi dừa chay
Cùi dừa có độ giòn hoàn hào, béo nhẹ có thể giúp bạn có món gỏi thơm ngon và hấp dẫn. Kết hợp cùng bắp cải tím giòn, đẹp mắt ngon khó cưỡng.
Gỏi củ sắn chay
Củ sắn tuy được xắt sợi nhưng vẫn giữ được độ giòn với vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng cà rốt, hành tím sẽ càng ngon hơn.
Hy vọng với công thức món gỏi chay tuyệt đỉnh ngon nhất trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn mới cho thực đơn món chay hàng ngày của gia đình thêm phong phú hơn. Món chay giúp cơ thể khỏe mạnh hơn cả thể chất và tinh thần. Cách nấu các món chay cũng thông dụng vừa đơn giản, chế biến nhanh lại ngon miệng. Để có bữa chay ngon như ăn tại hàng, bạn nên chọn thực phẩm tươi ngon, mới hái sẽ có độ giòn, ngon và đậm vị hơn. Ngoài các món chiên, xào chay thì gỏi chay cũng là thực đơn góp phần phong phú cho bữa ăn chay của gia đình bạn thêm tròn vị hơn. Đừng quên cập nhật thường xuyên các kiến thức nấu ăn ngon tại website này bạn nhé!.