Ăn đậu phụ có giảm cân không? Tham khảo thực đơn giảm cân từ đậu phụ

Ăn đậu phụ có giảm cân không hay cách ăn đậu phụ giảm cân như thế nào là vấn đề rất nhiều chị em thắc mắc. Vậy đậu phụ thực sự có tác dụng giảm cân hay không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài chia sẻ dưới đây.

1. Ăn đậu phụ có giảm cân không?

Có thể thấy, ăn đậu phụ có giảm cân hay không đang là vấn đề được nhiều chị em quan tâm. Được đánh giá là nguồn thực phẩm lành mạnh, phương pháp giảm cân bằng đậu phụ đang được nhiều chị em áp dụng. Vậy đậu phụ có tác dụng giảm cân hay không?

Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng, trong thành phần của đậu phụ có chứa khoảng 20% chất béo, 45% là protein, 5% là chất vô cơ, 8% là nước, còn lại là các amino và các nguyên tố vi lượng. Về căn bản, đậu nành có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tương tự như động vật nhưng lại tốt hơn cho cơ thể.

Ăn đậu phụ có giảm cân không? Tham khảo thực đơn giảm cân từ đậu phụ

Ăn đậu phụ có giảm cân không

Thực phẩm khi dung nạp vào cơ thể sẽ dễ bị tiêu hóa đi và chuyển hóa thành các acid amino, có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, với lượng protein cũng khá cao và lượng calo ít đem đến cho bạn cảm giác mau no, hạn chế việc ăn các thực phẩm khác.

Ngoài ra, trong đậu phụ cũng chứa hàm lượng carbohydrate thấp nên thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Hàm lượng canxi cao trong đậu hũ cũng giúp tăng khả năng hỗ trợ giảm cân do canxi thường khiến cho năng lượng có xu hướng tích lũy ở cơ chứ không phải dưới dạng mỡ.

***Bạn có thể xem thêm: Ăn đậu phụ có béo không? Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ

2. Ăn đậu phụ giảm cân như thế nào? Chế độ giảm cân hiệu quả với đậu phụ

Nếu bạn đang muốn giảm cân bằng đậu phụ, hãy tham khảo thực đơn giảm cân hiệu quả với đậu phụ dưới đây:

  • Bữa sáng

Sử dụng đậu phụ thay cho trứng. Trong thực đơn giảm cân thường có trứng chiên với dầu ôliu hay trứng luộc, ăn kèm với rau xà lách và uống cà phê đen hoặc trà xanh. Bạn có thể bỏ món trứng và thay vào đó là đậu phụ non xốt cà ăn kèm rau xà lách.

Trong những ngày tiếp theo, bạn có thể ăn đậu phụ chiên giòn kẹp bánh mì và rau sống vào bữa sáng, sẽ càng tốt hơn khi có chả chay ăn kèm. Bạn có thể kích thích vị giác để cảm thấy ngon miệng hơn bằng cách thêm ớt, việc này đồng thời sẽ thúc đẩy chuyển hoá chất béo nhanh hơn. Đa dạng hơn, bạn có thể ăn đậu phụ chung với món bún, hủ tíu hay mì kèm rau sống.

  • Bữa trưa

Thông thường, bữa trưa giảm cân thường được khuyên sử dụng một món rau trộn hoặc một món thịt, cá giàu chất đạm, uống một tách trà nóng và ăn một loại trái cây nào đó. Để mang hương vị mới cho cho bữa trưa trong thực đơn giảm cân ba bữa bạn có thể thêm đậu phụ chiên giòn vào món rau trộn của mình.

Ăn đậu phụ có giảm cân không? Tham khảo thực đơn giảm cân từ đậu phụ

Chế độ giảm cân hiệu quả với đậu phụ

Bạn có thể làm đậu phụ kho sả, kho tương hạt, đậu phụ xốt cà chua, đậu phụ xốt dồi lợn, nấu các món canh với đậu phụ non như canh chua chay, rau cải đậu phụ ăn kèm một chén cơm gạo lứt.

  • Bữa tối

Bạn có thể ăn tối nhẹ nhàng với các món ăn nấu chay từ đậu phụ. Chẳng hạn như hủ tiếu chay, phở chanh, bún riêu chay, bún chả chay, canh bún chay, mì xào rau cải và đậu phụ…Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là tránh ăn vặt, đặc biệt là vào buổi tối.

3. Có nên sử dụng đậu phụ thay thịt?

Đậu phụ và những chế phẩm từ đậu nành rất giàu protein và thậm chí còn cao hơn thịt động vật. Chính vì thế, nhiều người nghĩ rằng có thể dùng nó thay thế hoàn toàn nguồn đạm động vật, vừa an toàn vừa rẻ tiền hơn, lại dễ giảm cân hơn. Điều này cũng là một sai lầm.

Mặc dù đậu phụ có chứa các protein tốt, dễ tiêu hóa nhưng hàm lượng và tỉ lệ axit amin trong protein từ đậu phụ không phải là hoàn toàn đầy đủ như các loại thịt. Không nên áp dụng một thực đơn giảm cân dưỡng xoay quanh đậu phụ. Vì thừa nhóm chất nào cũng có thể tăng cân và việc chỉ ăn đậu phụ khiến giảm hấp thụ nguồn dinh dưỡng từ các nhóm chất khác.

Do đó, bạn cần bổ sung thêm các nguồn đạm khác như ăn thức ăn giàu đạm từ sữa (không đường, ít hay không béo) cá tươi…

Với những chia sẻ trên, bài viết hi vọng đã đem đến thông tin hữu ích, giúp bạn giải đáp ăn đậu phụ có giảm cân không và thực đơn giảm cân hiệu quả từ đậu phụ.

Rate this post

Trả lời